Paluszki, przekąski - zdrowa żywność?

Autor: lukasz.sunrisesystem@gmail.com 22 sierpnia 2008

Pragnęłam, żeby to była idealna impreza. Nie co dzień obchodzi się dwudzieste piąte urodziny i świętuje obronę magistra. Mieszkanie całe wysprzątane, na stołach przekąski i paluszki. Właśnie – przekąski były tu kluczową sprawą. Pół dnia męczyłam się z koreczkami i zawijałam starannie te szynki, papryczki i ogórki.

Start imprezy zaplanowałam równo na dwudziestą. Myślałam już, że przez te przekąski się nie wyrobię. A tu ułożyć włosy, wyprasować sukienkę, dopasować makijaż… Chciałam, żeby wszystko zostało dopięte na ostatni guzik. Przypomniało mi się, że na stole nie powinny stać tylko paluszki i przekąski, ale przydadzą się też świeczki i kieliszki do wina.

Odpowiednio zadbałam o oprawę muzyczną. Większość moich znajomych uczęszczała do klubów jazzowych. Część z nich nawet sama brała się za tworzenie muzyki. Wybrałam najbardziej znane płyty z tego gatunku i jedną z nich włączyłam na wieży.

Wyniosłam też z salonu sporo mebli. Moim celem było stworzenie parkietu i powierzchni, która umożliwiałaby moim gościom taniec.

Na okna zawiesiłam żółte i czerwone zasłony. W duecie z zachodzącym majowym słońcem powstało niesamowicie subtelne światło.

Kreacja miała być oszałamiająca. Całe dwa tygodnie latałam po sklepach, żeby wybrać odpowiednią sukienkę. Nie wiedziałam długo czy zdecydować się na letni ubiór odkrywający śmiało ramiona, czy też może iście wieczorowa kreacja. To samo było z butami. Czy lepiej stopy odziać w wygodne japonki czy też postawić na wysokie obcasy. W końcu zdecydowałam się na wygodę. Letnia sukienka w kwiaty sięgała mi do kolan, a na górze odkrywała swobodnie kark i ramiona. Na nogi założyłam letnie sandałki ze złotymi zdobieniami. Łączyły w sobie wygodę i delikatność kobiecą. Makijaż, adekwatnie do stroju, miał pozostać lekki. Użyłam tylko maskary, lekkiego złotego odcieniu na powieki i bezbarwny błyszczyk. A może po prostu poczułam się starzej i stwierdziłam, że dziewczęcy ubiór mnie odmłodzi?

Ubiór gotowy. Przekąski na stole byle by to była zdrowa żywność. Muzyka włączona. Świeczki, kieliszki, wino, paluszki i przekąski na stole. Zabrzmiał dzwonek!

Zmywarki gastronomiczne

Autor: lukasz.sunrisesystem@gmail.com 6 sierpnia 2008

Postanowiliśmy poszerzyć Państwa wiedzę i stworzyliśmy ten oto portal, na którym umieściliśmy prestiżowych według nas firm, oferujących sprzęt gastronomiczny (m.in. zmywarki gastronomiczne, krajalnice, kotły warzelne, suszarki, patelnie elektryczne i inne). Ilość propozycji jest tak ogromna, że na pewno każdy znajdzie tutaj coś odpowiedniego dla siebie. Poniżej, przedstawiamy ich krótkie opisy. Gastronomia – wyposażenie, to z całą pewnością domena przedsiębiorstwa Gastro – akcesoria, które od wielu lat istnieje na polskim rynku, dzięki czemu z powodzeniem zdobywa rzeszę stałych klientów. Co ważne – współpracuje z najlepszymi, zarówno krajowymi, jak i zagranicznymi producentami, dzięki czemu w Państwa ręce trafia tylko i wyłącznie towar najwyższej jakości. Można tu nabyć taki sprzęt gastronomiczny, jak: zmywarki gastronomiczne Silanos (4 ramiona płucząco – myjące, czas trwania cyklu – 3 minuty, możliwość mycia zimną wodą, automatyczne dozowanie nabłyszczacza poprzez wbudowany dozownik, tłoczona komora, zużycie wody na cykl – 2,4 l; gratis otrzymujecie Państwo płyn do mycia naczyń, płyn nabłyszczający, dozownik płynu myjącego oraz zmiękczacz wody), patelnie elektryczne PE – 025N (wykonane ze stali nierdzewnej, posiadają misy oraz termostaty, co umożliwia prowadzenie procesu smażenia, w szerokim zakresie; są bardzo wydajne i funkcjonalne) oraz krajalnice MKP – 09.6 (grubość kromek 9mm, wydajność – ok. 150 bochenków/h, moc znamionowa – 0,37 kW). Gastronomia – wyposażenie, to także specjalność firmy HASPOL z Warszawy, której początki działalności sięgają 1953 roku. Oferuje asortyment renomowanych, polskich i zagranicznych producentów, takich jak DORA METAL, KROMET, COLD, MA-GA, PUJADAS, NAKŁO, czy SIRMAN. Możecie tu Państwo nabyć profesjonalny sprzęt gastronomiczny, w skład którego wchodzą urządzenia chłodnicze (szafy nierdzewne, szafy mroźnicze, szafy z chłodzeniem grawitacyjnym, chłodziarki podblatowe, gondole mroźnicze, zamrażarki skrzyniowe), zmywarki gastronomiczne (wyposażone w dozownik płynu nabłyszczającego oraz podwójnie izolowane panele, zatrzymujące ciepło i ograniczające emisję hałasu; wykonane są ze stali nierdzewnej) oraz elektryczne piece konwekcyjne (posiadają regulator temperatury, minutnik, wyłącznik oświetlenia komory pieca oraz funkcję nawilżania czasowego). Ostatnia z naszych propozycji, to firma GASTROMER, która działa na rynku już od 1993 roku. Jej specjalnością jest gastronomia – wyposażenie, a zanim wypuści jakikolwiek asortyment do sprzedaży, jest on wcześniej wielokrotnie sprawdzany i testowany. Można tu nabyć m.in. zmywarki gastronomiczne do naczyń, miksery ręczne, miksery spiralne, obieraczki do ziemniaków, roboty wielofunkcyjne, szatkownice do warzyw, młynki koloidalne, gofrownice, kuchenki mikrofalowe, grille, naleśniarki oraz patelnie elektryczne. W ofercie przedsiębiorstwa widnieje również sprzęt gastronomiczny, w postaci kuchenek indukcyjnych, piekarników, tosterów, urządzeń do gotowania ryżu, urządzeń do gotowania jajek, urządzeń do popcornu oraz zaparzaczy do kawy i herbaty. Mamy nadzieję, że spodobały się Państwu przygotowane przez nas propozycje i z przyjemnością skorzystacie z poszczególnych ofert. Życzymy udanych zakupów!

Urządzenia gastronomiczne

Autor: grz3siu 15 lipca 2008

Firma STALGAST znana jest na polskim rynku już od wielu lat zasłużenie ciesząc się opinią jednego z najlepszych dostawców zaopatrujących swoich klientów w profesjonalne urządzenia gastronomiczne i różnego rodzaju sprzęt gastronomiczny wykorzystywany zarówno w wielkich restauracjach, jak i w niewielkich lokalach serwujących posiłki. Każda osoba choćby przez krótki czas związana z gastronomią zdaje sobie sprawę z tego, że to właśnie wysoka jakość sprzętu i urządzeń znajdujących się na zapleczu gastronomicznym lokalu ma decydujący wpływ na jego funkcjonowanie trudno więc dziwić się, że oferta przygotowywana przez STALGAST przyjmowana jest z takim ożywieniem i zainteresowaniem. O popularności tego dystrybutora urządzeń wykorzystywanych w lokalach gastronomicznych decyduje przede wszystkim wieloletnie doświadczenie jednak nie ulega wątpliwości i to, że popularność ta nie byłaby tak znaczna gdyby nie znakomita oferta handlowa. Obejmuje ona urządzenia i sprzęt gastronomiczny wyróżniający się nie tylko wysoką jakością i atrakcyjnymi cenami, ale również wytrzymałością, co ma niebagatelne znaczenie dla właściciela każdego lokalu gastronomicznego bez względu na jego wielkość. Urządzenia gastronomiczne zawsze powinna charakteryzować przy tym odpowiednio długa gwarancja i to właśnie rozwiązania, za które ich producenci są w stanie brać odpowiedzialność spotykają się z największym zainteresowaniem ze strony ich odbiorców. Firma STALGAST należy do tych podmiotów, w przypadku których prawidłowe relacje z klientami odgrywają ogromną rolę dlatego też pracownicy firmy nie tylko pomagają w wyborze takich rozwiązań, które najlepiej sprawdzą się w konkretnym pomieszczeniu, ale również organizują profesjonalne szkolenia, w czasie trwania których można dowiedzieć się między innymi, jak wykorzystywać kolejne urządzenia gastronomiczne oraz jakich czynności konserwacyjnych wymaga zakupiony właśnie sprzęt gastronomiczny. W przypadku ewentualnych awarii i różnego rodzaju usterek firma STALGAST poleca również prowadzony przez swoich pracowników serwis napraw gwarancyjnych i pogwarancyjnych cieszący się ogromnym uznaniem przede wszystkim dlatego, że czas oczekiwania na powrót konkretnego urządzenia jest w nim ograniczony do niezbędnego minimum. Kompleksowa oferta przyciąga zleceniodawców, a sama firma robi wiele, aby możliwie jak najbardziej ja uatrakcyjnić chcąc, aby osiągane przez nią wyniki były jeszcze bardziej spektakularne.

Gastro - Marinex Urządzenia gastronomiczne, zaopatrzenie, wyposażenie gastronomii

Autor: lukasz.sunrisesystem@gmail.com 12 czerwca 2008

Urządzenia gastronomiczne to podstawowy punkt wyposażenia każdej kuchni, zarówno domowej, jak i służącej celom przemysłowym. W pierwszym przypadku urządzenia gastronomiczne to wszelkie sztućce (łyżki do zup, łyżeczki do herbaty, łyżeczki deserowe, widelce, widelczyki deserowe, sztućce specjalne, na przykład do ryb, homarów czy pałeczki do potraw dalekowschodnich, wykorzystujących głównie ryż), zastawa (talerze, talerzyki deserowe, szklanki, kubki, kieliszki, filiżanki, czarki, sosjerki, kompotierki, patery, tace, cukierniczki, solniczki, pieprzniczki) garnki, patelnie, wreszcie wszelkie akcesoria gastronomiczne (obrusy, serwetki, serwety, podstawki i podkładki, menu). Jeśli chodzi o gastronomię masową czy przemysłową, to w tym wypadku wyposażenie gastronomii obejmuje również wszelkie aparaty i urządzenia służące do masowej produkcji żywności. Tak więc urządzenia gastronomiczne to również: piece, kuchenki gazowe, elektryczne czy mikrofalowe, krajalnice, miksery, mieszalnice, blendery, systemy utrzymywania czystości, odprowadzania odpadów, wentylacji, zachowywania właściwych warunków produkcji (temperatury, wilgotności, składu, dostarczania właściwych substancji, utrzymywania sterylności, podtrzymywania odpowiedniego ciśnienia i tak dalej). Dopiero takie wyposażenie gastronomii pozwala na otrzymywanie takich produktów żywnościowych, które byłyby zdatne do spożycia, spełniając wszelkie normy sanitarne oraz gastronomiczne (czyli potocznie mówiąc, dawałyby się z przyjemnością zjeść). Wyposażenie gastronomii oraz zaopatrzenie gastronomii to pojęcia, które dość często bywają ze sobą mylone, nawet w kręgach profesjonalnych oraz w literaturze fachowej. Zakres rzeczowy pierwszego z tych pojęć omówiliśmy już wyżej, natomiast zaopatrzenie gastronomii odnosi się do logistyki całego procesu produkcji żywności i należą doń tak czynności, jak i akcesoria związane z transportem i przechowywaniem produktów i półproduktów żywnościowych. Zgodnie z powyższą definicją, zaopatrzenie gastronomii odnosi się do specjalnie przystosowanych pojazdów transportowych (furgonów chłodni, ciężarówek, furgonetek i innych pojazdów wyposażonych w urządzenia chłodnicze), miejsc ich przechowywania w punktach produkcji żywności (lodówek, komór chłodniczych, zamrażarek), procedur pozyskiwania produktów i półproduktów żywnościowych, postępowania z nimi (przestrzegania dat przydatności do spożycia, utylizacji zepsutych lub zużytych produktów oraz półproduktów, chronienia ich przed szkodnikami i zapobiegania wypadkom). Zaopatrzenie gastronomii jest więc najszerszym pojęciem z omawianych powyżej.

Garnki nierdzewne

Autor: grz3siu 27 lutego 2008

Nasz sklep oferujący wysokiej jakości wyposażenie gastronomiczne zaprasza na wyprzedaż produktów. Promocją zostały objęte przede wszystkim garnki nierdzewne, szklanki, sztućce oraz większe urządzenia gastronomiczne takie jak zmywarki gastronomiczne, kuchnie oraz automaty do napojów i deserów. Jeśli chodzi o proponowane po promocyjnych cenach zmywarki gastronomiczne, są one dostępne w trzech wersjach, mianowicie proponujemy zmywarki gastronomiczne do blach i dużych garnków (ich główne zastosowanie to typowa, duża gastronomia), zmywarki do szkła (polecane dla barów piwnych, pubów i tego typu lokali, świetnie myją zarówno duże kufle, jak i małe kieliszki do likier i wódek) oraz zmywarki do naczyń, typowe urządzenia myjące do standardowych talerzy i sztućców, polecane również do utyku domowego, jak i w przypadku, kiedy w grę wchodzi gastronomia (mniejsze lokale, kawiarnie, restauracje). Oferowane przez nas zmywarki gastronomiczne oraz inne duże urządzenia, którymi posługuje się profesjonalna gastronomia, są maszynami wielofunkcyjnymi i bardzo nowoczesnymi, ich działanie wykorzystuje najnowsze technologie, między innymi posiadają różne systemy programowania, jeśli chodzi na przykład o doskonale dopasowane i dobrane programy myjące różne naczynia, które charakteryzuje różnorodny stopień zabrudzenia (maja na przykład program do zmywania tłuszczu- najmocniejszy strumień myjący, do zabrudzeń kleistych i przylegających- po sosach, deserach typu budynie, kremy i tym podobne, posiadają również łagodny program myjący do naczyń lekko zabrudzonych- na przykład talerze po kanapkach, sałatkach, szklanki po kawie itd.). Jak widać są to w pełni doskonałe, wielofunkcyjne i nowoczesne urządzenia, które można dostosować do wielu potrzeb, a ich wysoka jakość nie podlega wątpliwościom. Równie dobrymi urządzeniami są inne maszyny, które znalazły się w promocyjnej ofercie, czyli kuchnie oraz automaty do napojów i deserów, które pozwalają na komponowanie wielu różnorodnych i oryginalnych słodkich przystawek. Godne polecenia są także objęte przeceną garnki nierdzewne, które sprzedawane są w bardzo praktycznych zestawach. Jeden zestaw zawierający garnki nierdzewne to doskonałe i kompleksowe wyposażenie domowych kuchni, w przypadku lokali gastronomicznych zalecane są inne, większe zestawy. Zapraszamy do naszego sklepu, warto skorzystać z naszej wyjątkowej promocji, aby wyposażyć swoją kuchnię w najlepsze urządzenia i elementy.